Pengen buat cemilan yang garing-garing nih bunda, bakwan jagung. Sangat pas untuk menemani waktu bersantai anak-anak dengan keluarga bunda. Apalagi di tambah dengan teh manis yang hangat, hmmm semakin tambah nikmat. Yuk, langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
1 kg jagung manis muda, sisir dan uleg kasar sebagian
1 butir telur
1-2 batang daun bawang, iris (secukupnya)
2-3 batang saledri, iris (secukupnya)
7-8 sdm tepung terigu pro sedang (secukupnya)
2 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir /secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Garam halus secukupnya
Bahan halus :
5 bh cabe merah, boleh skip / sesuai selera
7-8 siung bawang merah
4-5 siung bawang putih
1,5 cm jahe
Baca juga : resep cemilan manis manisan pepaya yang bergizi, sehat, enak, mudah dan terbaru
Cara membuat :
- Haluskan bumbu halus, lalu campur bumbu halus dengan sebagian jagung, uleg kasar (jangan sampai halus jagungnya)
- Masukkan semua bahan lainnya kecuali telur, aduk hingga tercampur rata ( jangan encer) koreksi rasa
- Panaskan minyak dan lalu tambahkan telur ke dalam adonan, aduk asal rata dan goreng adonan dengan cara menggunakan sendok
- Lakukan sampai adonan habis dan tiriskan
- Tepung bisa di tambah / di kurangi (bisa di kira-kira, jangan berpatokan dengan takaran resep kalau tepung. Karena tiap jagung kandungan airnya berbeda)
Selamat mencoba...
Sumber : cheche_kitchen
0 Komentar untuk "Resep Cemilan Renyah BAKWAN JAGUNG Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru"