Siapa yang nggak mengenal dengan masakan yang satu ini ya bunda. Mendoan, makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang di masak dengan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan beberapa bahan lainnya. Rasanya yang renyah bisa di jadikan juga sebagai cemilan ringan di rumah. Yuk langsung saja lihat resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
Tempe yang agak tebal supaya mudah irisnya tipis-tipis melebar
250 gr terigu
1 sdm tapioka
400 s/d 450 ml air
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt kaldu ayam
2 batang daun bawang iris tipis
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
11/2 sdt garam
1 cm kencur (aku skip)
Bahan sambal kecap :
5 sdm kecap manis
1 siung bawang putih haluskan/ 1 sdt bawang putih bubuk
Sejumput garam
Irisan rawit merah ijo secukupnya
Campur semuanya
Baca juga : resep cake terbaru puteri keraton enak, lezat, mudah, sederhana dan bikin penasaran
Cara membuat :
- Campur terigu bumbu halus, daun bawang lalu larutkan dengan air sedikit-sedikit sampai adonan mengental
- Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang, celupkan irisan tempe lalu goreng sampai tepung set aja karena memang mendoan tidak harus di goreng kering
- Lakukan sampai tempe habis
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : bunda_didi
0 Komentar untuk "Resep Masakan MENDOAN Enak, Lezat, Renyah, Mudah, Sederhana dan Terbaru"