Suka dengan teri medan bun, biasanya teri medan enaknya di balado di campur dengan tempe atau kacang tanah ya bunda. Tapi kali ini kita coba memasak teri medan dengan resep terbaru lainnya, di pepes. Hmmm...pada penasaran nggak bunda, rasanya di jamin endeeeesss... Yuk kita lihat resep dan cara memasak pepes teri medan ala sunda nya bunda.
Bahan 1 (semua di iris serong tipis) :
3 buah cabe merah
3 buah cabe hijau
5 buah cabe rawit
6 buah bawang merah
5 buah bawang putih
daun bawang secukupnya
minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan 2 :
250 gr teri medan ( yang telah di rendam 1/2 jam dan di tiriskan)
1 ikat daun kemangi (+- 1 genggam)
1 sdm gula pasir
Bahan 3 :
Daun pisang untuk membungkus
Tusuk gigi untuk menyemat
Baca juga : resep cemilan enak puding fanta kelapa yang lembut, manis, lezat, mudah dan sederhana
Cara membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun bawang, teri medan, gula pasir dan kemangi tumis hingga layu
- Koreksi rasa, kalau sudah pas matikan kompor, pindahkan ke wadah
- Kemudian bungkus dengan daun pisang sesuai selera, dan sematkan dengan tusuk gigi
- Bakar bungkusan pepes teri di atas happy call atau teflon
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : gappyputri
0 Komentar untuk "Resep PEPES TERI MEDAN ENDUL ALA SUNDA Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru"