Kurang sedap rasanya jika kita makan tanpa tambahan cabe ya bun, seperti kali ini kok rasa-rasanya ada yang kurang. Jadi deh saya buat sambel bawang iris pete, kebetulan juga lagi ada sisa stok pete kemarin. Dan rasanya pedas maknyus, bikin ketagihan. Gimana bun, penasaran nggak? yuk kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan :
250 gr cabe rawit merah
250 gr bawang merah
2 bombay ukr sedang
1 tomat merah
3 papan pete
1 sdm gula pasir (boleh di skip kalau doyan pedes banget)
Garam dan kaldu bubuk
Baca juga : resep cara membuat cemilan martabak manis imut yang lembut, manis, enak, lezat dan praktis
Cara membuat :
- Iris cabe kecil-kecil, bisa pakai gunting
- Lalu bejek-bejek sebentar pakai batu ulekan (langsung di baskom aja) bejek-bejek bahasa Indonesianya apa ya
- Iris bawang merah dan bombay, tomat di potong dadu kecil-kecil
- Irisan cabe bawang tomat semua langsung di tumis dalam minyak panas (saya pakai minyak bekas goreng ayam yang sudah di saring, jadi wangi banget)
- Masak dengan api kecil sampai 30 menit (kalau mau lebih pedes cukup 10-15 menit)
- Bumbui garam gula dan kaldu bubuk
- 5 menit sebelum di angkat masukkan pete, aduk-aduk
- Nanti setelah di angkat pete akan layu karena panasnya sambel
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : aras_galeri
0 Komentar untuk "Resep SAMBEL BAWANG IRIS PETE Enak, Lezat, Sederhana, Mudah dan Terbaru"