Bingung mau masak apa bunda, yuk masak yang simple dan mudah bun. Ampela ayam tumis bawang pedas, rasa pedasnya poool banget bun. Bikin ketagihan nih bunda, di santap dengan nasi yang hangat dan tambahan sayur-sayuran lainnya. Hmmm...jadi nggak sabar untuk memasaknya nih bunda, yuk langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
25 ampela dan jantung ayam
20 siung bawang merah iris
1 jeruk nipis
4 lbr daun jeruk
Gula pasir
Kaldu bubuk
Bumbu ulek :
1 ons cabe merah kriting
20 cabe rawit merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
2 tomat merah
Garam
Baca juga : resep terbaru cara memasak ayam penyet yang enak, lezat, pedas, mudah, sederhana dan kekinian
Cara membuat :
- Didihkan air dalam panci, tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis, masukkan ampela, rebus sampai empuk lalu buang airnya (tadi saya rebusnya pakai sisa air ungkepan ayam yang sengaja di simpen taroh kulkas)
- Potong ampela sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan
- Tumis bumbu ulek sambil di aduk-aduk, tambahkan daun jeruk dan irisan bawang merah, setelah harum masukkan ampela ayam, aduk lagi lalu masukkan 1/2 gelas air matang
- Masak sampai kuah menyusut, bumbui dengan sejumput kaldu bubuk dan gula pasir (boleh di skip kalau doyan pedes banget)
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : aras_galeri
0 Komentar untuk "Resep Terbaru AMPELA AYAM TUMIS BAWANG PEDAS Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Kekinian"