Resep yang satu ini hampir sama persis rasanya dengan perkedel yang di jual di gerai KFC bun, tekstur perkedel ini lembut, terasa pakai ayam bagian dada dan ada rasa seledri di dalamnya. Cara membuatnya juga mudah dan sederhana sekali bunda. Jadi, langsung saja yuk kita lihat resepnya di bawah ini dan tentunya cara membuatnya ya bunda.
Bahan :
Kentang 4 buah (kurang lebih 300 gram)
Fillet dada ayam kurang lebih 200 gram , rebus di air mendidih 8 menit, api sedang, tambahkan 1 sdt garam dan sedikit jahe selama merebus, buang kotoran yang muncul di permukaan sewaktu merebus. Setelah 8 menit, angkat ayam (air rebusan setelah adem bisa buat siram tanaman, bikin tanaman lebih subur loh), lalu cincang halus (bisa pakai blender)
Bumbu halus :
Garam secukupnya
Kaldu jamur bubuk (optional atau bisa pakai kaldu ayam bubuk)
Merica 2 sdt
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 4 siung
Bawang bombai ukuran kecil 1 buah (kalau ukuran besar pakai 1/2 buah saja)
Seledri secukupnya, di cincang.
1 butir telur, kocok rata
Baca juga : resep terbaru cake potong yang lembut, enak, mudah dan lezat
Cara membuat :
- Bawang merah, bawang putih di goreng sebentar
- Lalu di haluskan bersama bawang bombai dan bumbu lainnya
- Kentang di potong-potong lalu di goreng
- Kemudian angkat setelah kuning kecoklatan, panas-panas langsung di ulek bersama bumbu halus
- Setelah halus merata, masukan ayam dan seledri, aduk rata pakai spatula/tangan.
- Kemudian bentuk bulat, celupkan ke kocokan telur
- Goreng di minyak panas, api kecil saja
- Angkat bila sudah kuning kecoklatan
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : MEITY
0 Komentar untuk "Resep Terbaru PERKEDEL ALA KFC Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Kekinian"