Ngerendang yuk bunda, kali ini kita akan memasak telur dan kentang tapi di rendang bun. Rasanya endeess sekali bunda. Cara memasaknya juga kurang lebih sama dengan resep rendang yang lainnya. Jadi nggak erlu menunggu waktu yang lama lagi bunda, langsung saja yuk kita lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
4 buah kentang, kupas, potong wedges, goreng sebentar, tiriskan
4 butir telur, rebus, kupas, goreng sebentar, tiriskan
2-3 sdm kelapa parut sangrai, tumbuk halus sampai berminyak
400 ml santan / susu / seduhan krimer bubuk
2 sdt bubuk rendang
3 lbr daun jeruk
1 cengkeh
Sedkit kayu manis, kira-kira 3x ujung kuku
Bahan yang di haluskan :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah
Seper4 sdt ketumbar bubuk
Seujung sdt lada bubuk
Seper4 sdt jinten, tumbuk halus
* blender jadi 1 sampai halus
Bumbu :
Seper4 sdt garam
1 sdt gula pasir, boleh di kurangi, saya suka manis
Seper4 sdt kaldu jamur bubuk
Baca juga : resep kue kering terbaru snow ball cookies yang enak dan sangat cocok untuk lebaran
Cara Membuat :
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, cengkeh dan kayu manis sampai bnenar-benar tanak dan harum
- Masukkan telur dan kentang aduk sampai rata
- Tuang santan, aduk rata
- Biarkan mendidih dulu, lalu beri bubuk rendang aduk lagi sampai rata
- Beri bumbu, tes cicip bila perlu
- Biarkan di masak sampai setengah meresap, lalu masukkan kelapa parut sangrai yang sudah di tumbuk halus, aduk perlahan sampai meresap
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : meily_chin
0 Komentar untuk "Resep Terbaru RENDANG TELUR DAN KENTANG Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Kekinian"