Siapa yang suka dengan ikan tongkol bun, kebetulan nih di rumah lagi ada simpanan daging ikan tongkol. Anak-anak dan suami juga lagi kepingin makan yang pedas-pedas, jadi deh di olah jadi lauk makan yang enak dan bikin ketagihan. Tongkol masak pedas, cara masaknya mudah dan sederhana sekali bunda. Cocok untuk menemani makan siang bersama keuarga. Bagaimana bunda mau mencobanya, yuk kita lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
1 buah pindang tongkol
3 daun jeruk
2 daun salam
1 batang serai ambil putihnya, rajang
1 ruas lengkuas geprek
1 sdt kaldu jamur
1 buah jeruk limau ambil airnya
Garam gula secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
9 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt terasi bakar
20 cabai merah keriting
25 cabai rawit (sesuai selera)
1 buah tomat
Baca juga : resep terbaru ayam bumbu pedas ala rumahan yang enak, lezat, mudah dan sederhana
Cara membuat :
- Cuci bersih tongkol tiriskan
- Lalu goreng sampai matang
- Jangan terlalu kering, suwir-suwir, sisihkan
- Tumis bumbu halus aduk rata
- Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai masak sampai wangi
- Masukkan kaldu jamur, garam dan gula
- Aduk sampai semua bumbu tercampur rata
- Lalu masukkan tongkol aduk rata sampai semua bumbu tercampur
- Kucurin air jeruk limau
- Buang isinya, kulitnya bisa di masukin, aduk rata
- Matikan api
- Siap di sajikan bareng nasi hangat
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber: deviirwantari
0 Komentar untuk "Resep Terbaru TONGKOL MASAK PEDAS Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Kekinian"