Sore-sore begini enaknya ada cemilan di atas meja bun, sambil ngopi ataupun ngeteh paling nikmat di tambah dengan yang satu ini. Yup martabak telur kulit lumpia, praktis dan mudah untuk di buat bun. Di sajikan dengan saos atau acar akan semakin tambah enak. Langsung saja yuk bunda kita lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
200 gram daging giling *bisa ayam/sapi
Secukupnya kulit lumpia siap pakai
Bahan 2 campur pada baskom :
6 butir telur
3 batang daun bawang *iris
1/2 buah bawang bombay ukuran sedang *cincang
Secukupnya garam
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu martabak :
1/2 buah bawang bombay cincang halus
4 siung bawang putih cincang halus
1 sdm bumbu kari siap pakai *merk apa saja
Bahan saos :
15 buah cabai rawit merah *chopper
4 siung bawang putih *chopper
10 sdm gula aren sisir
1 sdm mata asam jawa
3/4 sdm cuka
1 sdt garam
3 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal belibis
450 ml air
Pelengkap :
Acar
Baca juga : resep cake enak bluder cake tape keju lezat, mudah, terbaru dan kekinian
Cara membuat :
- Tumis bumbu martabak hingga harum dan matang
- Masukkan daging lalu aduk rata hingga terpisah pisah. Matangkan sempurna
- Masukkan tumisan ke baskom berisi bahan 2. Aduk rata dengan whisk
- Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan
- Bungkus adonan dengan kulit lumpia lalu goreng dengan minyak penuh sampai kering kulit pangsitnya
- Selesai
- Campur semua bahan saos pada panci
- Lalu masak hingga tidak berbau langu lagi sambil di aduk
- Koreksi rasanya kemudian saring
- Selesai
- Sajikan martabak dengan saosnya dan acar
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : andinskitchen
0 Komentar untuk "Resep Cemilan MARTABAK TELUR KULIT LUMPIA Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru"