Ikan asin menjadi favorit makanan keluarga bun, apalagi jika di sajikan dengan sambal atau lalapan yang lainnya ya. Tapi mau mencoba dengan masakan yang satu ini nggak bun, tumis ikan asin gabus manis pedas. Rasanya di jamin enak dan bakalan bikin ketagihan nih. Langsung saja yuk kita lihat resep dan cara memasaknya di bawah ini.
Bahan :
1/4 kg ikan asin gabus
1 buah terong ungu, kupas lalu potong dadu
1 papan pete, belah 2
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
8 buah cabe rawit
½ siung bawang bombay
3 iris lengkuas
3 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek
2 tangkai daun bawang
3 buah cabe gendot
1 buah tomat
Air, gula, garam, kecap manis secukupnya
Baca juga : resep terbaru telur gabus keju enak, lezat, renyah, mudah dan kekinian
Cara membuat :
- Goreng ikan asin dan terong, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit
- Iris daun bawang, bawang bombay, cabe gendot, tomat
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan bawang bombay, sereh, daun salam, lengkuas, daun bawang, tomat, cabe gendot
- Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih
- Masukkan ikan asin, terong, pete
- Beri garam, gula, kecap manis secukupnya
- Masak hingga matang dan kuah menyusut
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : retno_anggrain
0 Komentar untuk "Resep Masakan TUMIS IKAN ASIN GABUS MANIS PEDAS Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru"