Suami lagi minta di masakkin ikan tongkol rica-rica. Kebetulan nemu resep yang satu ini bunda, jadi deh di coba di rumah. Dan hasilnya bikin suami ketagihan makannya. Akan bertambah enak jika di nikmati dengan nasi yang hangat bunda dan sayur-sayuran yang hangat juga. Yuk lihat resepnya di bawah ini dan cara memasaknya bunda.
Bahan :
1/2 kg tongkol, potong sesuai selera (di goreng terlebih dahulu)
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 genggam kemangi
Daun bawang (saya skip)
Garam
Gula
Kaldu bubuk jamur
Bumbu yang di haluskan :
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 bh kemiri
15 bh cabe rawit
10 bh cabe merah
1/2 sdt merica
1 sdm ketumbar bubuk
Baca juga : resep cara membuat makanan khas bandung cimol bandung yang enak, gurih dan mudah
Cara membuat :
- Tumis bumbu yang di haluskan dengan secukupnya minyak goreng
- Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur
- Tambahkan air dan masukkan ikan. Aduk rata
- Jangan lupa koreksi rasa
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata
- Masak sebentar
- Sajikan
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : ratnasari_d3wi
0 Komentar untuk "Resep Masakkan TONGKOL RICA-RICA Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru"