Lagi puasa begini enaknya masak yang enak tapi simple ya bunda, seperti yang satu ini brokoli udang saus bawang putih. Semua bahan yang di butuhkan sangat sederhana dan yang pastinya semua bahan-bahan yang di butuhkan sangat mudah di cari.
Bahan utama :
250 gram udang
150 gram brokoli
2 butir bawang putih, geprek cincang halus
Bahan marinasi udang :
1 cm jahe parut
1 butir kecil bawang putih parut
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm air jeruk nipis
Bahan saus :
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1/4 sdt merica
1 sdt gula pasir
80 ml air
1 sdt maizena
Baca juga : resep terbaru puding tiramisu enak, sederhana, mudah dan kekinian
Cara membuat :
- Potong brokoli per kuntum
- Rendam dengan air garam selama 10 menit agar serangga, lumpur dan lainnya keluar
- Lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan
- Bersihkan kepala dan kulit udang
- Belah bagian punggung lalu keluarkan isi perutnya
- Campur udang dengan bumbu marinasi
- Diamkan sekitar 15 menit
- Didihkan air lalu tambahkan brokoli
- Blanching selama 1 menit
- Angkat dan tiriskan
- Goreng udang sekitar 2 menit
- Angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih dengan minyak bekas menggoreng udang sampai harum
- Tambahkan udang, brokoli,bahan saus, aduk-aduk
- Test dan koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : yzmalicious
0 Komentar untuk "Resep BROKOLI UDANG SAUS BAWANG PUTIH Enak, Bergizi, Mudah, Sederhana dan Terbaru"