Masih mau ngemil lagi nih bun, yuk buat cemilan dadar gulung coklat vla vanilla. Cemilan terfavorit anak-anak yang nggak ngebosenin. Gampang di buatnya dan tidak perlu memakan waktu yang lama. Langsung saja yuk lihat resepnya di bawah ini.
Bahan vla :
450 ml susu cair full cream
2 kuning telur
4 sdm gula halus/pasir
4 sdm tepung maizena
2 sdm air
Bahan kulit :
100 gr tepung terigu
300 ml susu cair full cream
2 sdm bubuk coklat
1/2 sdt garam
1 sdt perisa vanilla
2 sdm gula
Baca juga : resep enak double choco pie manis, nikmat, terbaru dan kekinian
Cara membuat :
- Untuk adonan vla, dalam wadah aduk kuning telur dan 2 sdm gula di (jadi yang 4 sdm gula di bagi 2 tahap ya) dengan whisk hingga gula larut sempurna. Lalu tambahkan 1 sdm susu. Sisihkan
- Masak susu dengan api kecil di panci sambil terus di aduk pelan hingga meletup
- Kemudian tambahkan perisa vanilla, garam dan 2 sdm gula smp larut
- Masukkan adonan kuning telur sampai tercampur rata. Tunggu mendidih
- Masukkan larutan maizena yang sudah di tambahkan air 2 sdm ke dalam panci adonan
- Tunggu sampai mengental. Biarkan dingin lalu masukkan ke dalam kulkas dengan di tutup plastik wrap (di tutup sampai mengenai adonan vla ya supaya tidak ada air yang jatuh ke dalam adonan vla)
- Untuk kulit, campur semua bahan dalam wadah. Aduk rata
- Kemudian saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil
- Panaskan teflon, masukkan adonan kulit menggunakan sendok sayur (ukurannya 1 sendok sayur utk 1 kulit ya seperti membuat adonan kulit risol)
- Biarkan hingga matang. Sisihkan
- Lebarkan kulit dadar yang sudah matang
- Isi dengan vla, masukkan kulkas
- Sajikan dingin lebih nikmat
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : mithavirdani
0 Komentar untuk "Resep DADAR GULUNG COKLAT dengan Isian VLA VANILLA Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru"