Sayur gulai nangka bisa menjadi menu andalan keluarga nih bun. Dengan resep yang sangat mudah dan bahan-bahan yang sederhana bisa dengan mudah untuk di masak. Langsung aja yuk kepoin resepnya di bawah ini bunda-bunda.
Bahan :
3 keping nangka muda, potong-potong rebus dengan sedikit garam dan minyak sayur, bilas tiriskan
50 grm udang kering atau ebi rendam air panas tumbuk kasar
75 grm fibercreme
Bumbu dichopper halus :
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe keriting / sesuaikan selera
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1sdm penuh bumbu padang serbaguna jika gak punya
Tambahkan :
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
Sedikit pala
1 bunga lawang
2 butir kapulaga
2 lembar daun salam
1 batang serai ,keprek
Secukupnya garam, gula, penyedap rasa atau kaldu totole sedikit merica
Baca juga : resep terbaru kroket kentang enak, lezat, sederhana, mudah dan sederhana
Cara membuat :
- Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi
- Masukkan udang kering, daun salam, serai, tumis hingga matang, masukkan bumbu rendang
- Nangka beri bumbu garam, gula dan penyedap jamur atau micin
- Beri air secukupnya, masak nangka hingga empuk dan air menyusut dan masukan fibercreme, aduk rata biarkan mendidih sebentar
- koreksi rasa
- Angkat, sajikan
untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : vitakwee
0 Komentar untuk "Resep GULAI NANGKA Khas PADANG Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru"