Nggak terasa sudah mau tiba saja bulan ramadhan datang ya bunda-bunda. Sudah pada tahu belum mau membuat kue kering apa aja, yuk cek yang satu ini mana tahu jodoh di hati ( hehehe ). Kue kacang, kue yang dari jaman ke jaman sudah ada tapi rasanya tetap mantul bun. Kepoin resepnya yuk.
Bahan :
400 gr terigu segitiga
250 gr kacang tanah kupas yang sudah di sangrai
200 gr minyak goreng (di timbang) (me : 170gr)
150 gr gula halus (me : 180 gr)
1 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk
Olesan campur rata :
Kuning telur kocok lepas
1 sdt minyak sayur
Baca juga : resep cemilan gorengan risoles rogut sayur yang enak, mudah, sederhana dan terbaru
Cara membuat :
- Blender kacang tanah hingga halus , sisihkan (me : di tumbuk kasar saja)
- Campur semua bahan dalam bowl kecuali minyak aduk rata lalu tuangi minyak sedikit-sedikit sampai adonan bisa di bentuk , minyak stop (minyak gak harus di habiskan)
- Tutup adonan dalam plastik dan simpan adonan dalam kulkas kurang lebih 1 jam lalu keluarkan sebentar di suhu ruang (me : langsung di cetak karena males nunggu masukin kulkas lagi )
- Gilas tipis adonan (kira-kira 1 cm), lalu cetak sesuai selera
- Tata dalam loyang yang sudah di oles margarin. Oles dengan bahan olesan
- Panggang dengan suhu 150°c sampai kuning kecoklatan
- Angkat dan dinginkan
- Simpan dalam toples kedap udara
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya bisa melihatnya di kumpulan resep kue dan makanan terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : vitakwee
0 Komentar untuk "Resep Kue Kering KUE KACANG Enak, Lezat, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian"