Bikin cake yang super enak yuk bun, new york cheese cake. Sangat di rekomendasikan nih buat bunda-bunda yang mau mencobanya. Berikut bahan-bahan dan cara membuat new york cheese cake yang super enak dan lembut.
Bahan crust :
150 gr biskuit marie, blender
75 gr fresh butter, dicairkan
Bahan cheese cake :
700 gr cream cheese, suhu ruang
400 ml whipped cream
150 gr gula pasir
3 butir telur
2 sdm maizena
1 sdm air lemon
1 sdm parutan kulit lemon
Baca juga : resep cemilan enak puding busa susu keju lezat, manis, terbaru dan kekinian
Cara membuat :
- Campur biskuit marie dan butter cair, tuang ke loyang bongkar pasang D22 cm
- Tekan-tekan supaya rata, masukkan frezer
- Dalam tempat terpisah, kocok cream cheese menggunakan mixer hanya sampai lembut saja
- Masukkan whipped cream, kocok sampai agak mengembang, masukkan telur satu per satu
- Tambahkan maizena, air dan kulit lemon kocok rata
- Tuang ke loyang yang sudah ada crustnya
- Alasi luar loyang dengan alumunium foil
- Letakkan di atas loyang yang lebih besar. Tuang sedikit air ke loyang yang lebih besar, panggang dengan suhu 170C, selama 1 jam (au bain marie)
- Matikan oven. Biarkan cheese cake di dalam oven yang tertutup selama 1 jam
- Keluarkan dari oven, setelah dingin masukkan kulkas sampai cheese cake mengeras (Kurang lebih 3 jam atau bisa juga diamkan semalaman)
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : dyah_luvkitchen
0 Komentar untuk "Resep NEW YORK CHEESE CAKE Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru"