Sebentar lagi sudah memasuki bulan puasa nih bun, jadi sudah bolehlah simpan resep-resep yang bisa di jadikan bahan untuk referensi buat berbuka puasa. Seperti yang satu ini pie nangka. Resep mudah dan gampang untuk di coba di rumah. Jadi, langsung aja yuk kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan kulit :
200 gr tepung terigu serba guna
1 butir kuning telur
3 sdm gula halus
120 gr margarin
3-4 sdm air es
1/4 sdm garam
Bahan isian pie :
250-280 gr nangka
10 gr gula pasir
20-30 gr gula palem (me : 25)
Sejumput bubuk kayu manis
20-30 ml air matang
1 sdm tepung terigu
Olesan :
1 butir kuning telur
Baca juga : resep terbaru kue kering triple choco cookies yang enak, renyah, gurih dan sederhana
Cara membuat :
- Untuk isian pie : masak semua bahan sampai meletup-letup, angkat dan dinginkan
- Untuk kulit pie : campur tepung terigu, garam, gula halus, aduk rata
- Masukkan margarin ke dalam campuran tepung tadi, aduk rata menggunakan pisau pastry atau sendok kayu sampai berbulir-bulir seperti pasir
- Masukkan 1 kuning telur, aduk dengan sendok kayu
- Masukkan air sesendok-sendok (jangan lansung di masukkan semua)
- Jika di rasa sudah cukup hentikan penambahan air supaya adonan tidak terlalu lembek, aduk sampai rata dan bentuk bulatan
- Ambil sedikit adonan (Me : @30 gr), cetak di loyang pie yang sudah di oles margarin
- Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu
- Masukkan isian pie, tutup dengan sisa kulit pie, oles dengan kuning telur
- Oven dengan suhu 200°c sampai matang dan kulit berwarna kecoklatan (me : 180°c selama 30 menit)
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : dapoer_mabelle
0 Komentar untuk "Resep PIE NANGKA atau JACKFRUIT PIE Enak, Lembut, Mudah, Sederhana dan Terbaru"