Bikin cemilan lembut nan manis yuk bun, lumayan untuk nemani saat masa lockdown di rumah nih. Biar nggak bingung mau ngapain mending buat chocolate panna cotta wuth vla aja. Di jamin bakalan banyak yang suka, yuk kepoin resepnya di bawah ini bunda-bunda.
Bahan :
200 ml susu cair
200 ml whipping cream
5 gr gelatin powder
30 ml air
30 gr gula pasir
Sejumput garam
120 gr Dark Cooking Chocolate
Topping Chocolate Syrup (optional)
120 gr Dark Cooking Chocolate
160 ml whipping cream
Bahan vla :
500 ml susu uht
300 ml whipping cream cair ( bisa juga pake yang bubuk)
50 gr gula
1,5 - 2 sdm maizena
2 btr kuning telur
1 sdt garam
1 sdt butter
1/2 sdm vanilla extract
Baca juga : resep misoa goreng enak, praktis, ekonomis dan sederhana
Cara membuat :
- Campur gelatin dengan air, biarkan mengembang sekitar 10 menit
- Hangatkan susu cair, whipping cream, gula, garam dengan api kecil sedang
- Matikan api, masukkan DCC yang di cincang kasar, aduk sampai meleleh semua
- Masukkan gelatin, aduk sampai larut merata
- Saring dan tuang ke cetakan
- Simpan di kulkas semalaman
- Chocolate Syrup : campur DCC dan whipping cream, lelehkan dengan cara di tim
- Sajikan Panna Cotta dalam keadaan dingin, bersama Topping Chocolate Syrup. Yummm
- Tuangkan ke dalam wadah 250 ml susu, telur, dan maizena, aduk rata lalu saring. Sisihkan
- Masak sisa 250 ml susu , garam dan gula, masak sampai gula larut, lalu masukkan whipping cream, aduk rata
- Masukkan campuran telur yang sudah di saring, aduk cepat sampai mengental dan meletup-letup
- Matikan api, lalu masukkan butter, aduk rata
- Masukkan vanilla
- Setelah dingin bisa di tuangkan di atas puding
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : ummu_umar_kesumanegara⠀
0 Komentar untuk "Resep Puding CHOCOLATE PANNA COTTA with VLA Enak, Lembut, Manis, Mudah dan Terbaru"