Mau mencoba membuat cemilan yang berbeda dari yang lainnya bun, seperti yang satu ini bakpia pathok isi coklat. Pasti anak-anak bunda bakalan sangat menyukainya nih. Tunggu apalagi langsung aja kepoin resepnya.
Bahan kulit 1 :
150 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
125 ml minyak goreng
75 ml air
50 gr gula halus
1/2 sdt garam
Bahan kulit 2 :
100 gr terigu protein sedang
50 ml minyak goreng
2 sdm butter ( resep asli gak pake )
Bahan isian :
Coklat
Baca juga : resep cemilan bakwan jagung enak, sederhana, mudah dan terbaru
Cara membuat :
- Adonan 1 : campur semua bahan kulit 1 hingga rata, uleni hingga rata, bagi 20 biji sisihkan ( adonan jadinya kalis dan lembab )
- Adonan 2 : campur semua bahan hingga rata, sisihkan, bagi 20 biji ( adonan jadinya agak mawur, tapi lembab juga )
- Pipihkan adonan 1, beri adonan 2 di atasnya, bentuk amplop, lalu gilas, bentuk amplop lagi dan gilas lagi, lakukan hingga 3 kali
- Pipihkan adonan kulit pia, isi dengan bahan isian ( coklat ) lalu bentuk bulat pipih
- Oven 15 - 20 menit di suhu 180 C, sampai matang, bolak balik ya biar matangnya merata
Note : Simpan pia dalam toples ketika sudah dingin. Pia ini renyah dan kering, jadi lebih awet dari pia model bakpia pathuk yang lembut kulitnya, tapi kulitnya mrupul dan beremah.
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : manty_ravika
0 Komentar untuk "Resep BAKPIA PATHOK ISI COKELAT Enak, Simple, Mudah, Sederhana dan Terbaru"