Hobi dengan cemilan donat bun, gimana jika bahan dasarnya kali ini kita buat dari kentang yang telah di kukus ya bun. Pastinya nggak bakalan kalah enaknya dengan donat yang lainnya ya. Tunggu apalagi langsung aja kita cobain resep yang satu ini di rumah yuk.
Bahan :
250 g tepung protein tinggi
40 g gula pasir
6 g ragi
2 butir kuning telur
100 g kentang yang telah di kukus, lumatkan
70-100 ml susu cair
35 g butter
Sejumput garam
Baca juga : resep cemilan kue lumpur kentang enak, mudah, sederhana dan terbaru
Cara membuat :
- Campur air hangat, ragi 5-10 menit atau hingga berbuih
- Campur rata terigu, gula pasir, garam
- Masukkan kuning telur, aduk menggunakan tangan hingga muncul butiran-butiran
- Masukkan kentang, aduk kembali
- Masukkan campuran air sedikit-sedikit, hentikan penambahan air jika adonan sudah dapat di pulung, uleni 5 menit
- Tambahkan butter sedikit-sedikit, campur lalu uleni hingga kalis (10-15 menit)
- Taruh adonan di mangkuk yang telah di olesi sedikit minyak, tutup dengan plastic wrap, diamkan di tempat hangat kurang lebih 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang, kempiskan, bentuk bulat, tutup dengan plastic wrap, diamkan di tempat hangat hingga mengembang
- Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil
- Dinginkan
- Beri toping sesuai selera
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan terbaru lainnya bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : inovpelawi
0 Komentar untuk "Resep DONAT KENTANG Lembut, Empuk, Enak, Anti Gagal, Mudah, Sederhana dan Terbaru"