Siapa yang doyan dengan jenis sayuran yang satu ini, nangka muda. Enak nih di jadikan sayuran lodeh nangka muda, di jamin rasanya bikin ketagihan. Apalagi cara masaknya yang simple. Yuk, kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan :
500 gr nangka muda yang sudah di potong-potong
2 sdm teri nasi goreng
5 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
3 cm lengkuas geprek
5 bh cabe hijau besar iris
10 bh cabe rawit utuh
1 liter air atau sesuai selera
3 sdm penuh fibercreme
Garam, gula pasir, penyedap jamur, semua Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus :
2 bh cabe merah besar
15 bh cabe rawit
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
Baca juga : resep terbaru cucur bawang enak, mudah, sederhana dan kekinian
Cara membuat :
- Rebus nangka muda dengan air secukupnya hingga setengah matang
- Angkat tiriskan, buang air bekas rebusan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe hijau besar, cabe rawit utuh, goreng sebentar lalu tuang 1 liter air (air bisa di tambah sesuai selera seberapa banyak kuah yang di inginkan)
- Masukkan nangka muda dan teri nasi, tambahkan fibercreme, garam, gula, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa
- Masak hingga bumbu meresap dan nangka muda matang
- Angkat sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : mrs.wijaya
0 Komentar untuk "Resep LODEH NANGAKA MUDA Enak, Istimewa, Mudah, Terbaru dan Kekinian"