Resep PUDING LABU KUNING COKLAT Manis, Lembut, Enak, Mudah dan Simple

Friday, May 22, 2020

Sudah menyiapkan cemilan untuk bersantai bersama keluarga di rumah belum bunda. Bikin yang lembut dan enak sangat cocok nih, seperti yang satu ini puding labu coklat. Simple dan mudah untuk di buat, langsung aja yuk lihat resepnya di bawah ini yuk.

Bahan :
200 gram labu kuning
500 ml susu cair full cream
1 sachet (7 gram) bubuk agar plain
½ sdt garam
3 butir kuning telur
70 gram gula pasir untuk puding kuning
20 gram gula pasir untuk puding coklat
50 gram dark cooking chocolate, cairkan
½ sdt vanili bubuk
Cetakan puding volume 700 ml

Baca juga : resep terbaru pepes ayam enak, lezat, mudah, sederhana dan kekinian

Cara membuat :

• Kupas dan kukus labu kuning, tambahkan sedikit susu cair, kemudian haluskan dengan blender
• Dalam panci campurkan labu yang sudah di haluskan, susu cair, bubuk agar, garam, kuning telur yang sudah di kocok dengan sebagian susu cair, vanili bubuk, aduk rata hingga larut jangan di rebus dulu
• Kemudian bagi adonan puding tersebut 2:1 bagian. 2 bagian untuk puding kuning dan 1 bagian untuk puding coklat
• Adonan puding kuning di tambah gula pasir. Aduk rata dan rebus dengan api kecil hingga mendidih. Tuang dalam cetakan, lalu tunggu hingga agak dingin tapi masih belum terlalu beku
• Adonan puding coklat, di tambah gula dan dark cooking chocolate yang sudah di cairkan. Aduk rata dan rebus dengan api kecil hingga mendidih. Tuang di atas puding kuning sedikit demi sedikit dengan sendok sayur
• Dinginkan puding, lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam hingga beku
• Sajikan

Catatan :

• Kuning telur bikin puding lebih creamy, tapi kalo ga suka, boleh di skip tanpa mengurangi atau menambah bahan lainnya
• Susu cair uht putih ya, susu sapi, bukan susu onta, khawatir ada yang nanya ntar. Susu bisa di ganti santan jika kurang suka susu
• Dark cooking chocolate bisa di ganti bubuk coklat, tapi kalo pakai dcc, puding jadi lebih padat

Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : fridajoincoffee