Siapa yang lagi kebingungan dengan menu makan siang nantinya. Gampang bun, yuk kita cobain resep yang satu ini sambal goreng daging andalan bunda-bunda nih. Di jamin enak dan mantul sekali. Langsung aja yuk kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan :
1 kg daging sapi (sengkel)
2 papan petai, kupas
2 ons cabe merah besar, iris bulat 1 cm
4 lembar daun salam
2 batang serai
2 sdm gula merah
1 bungkus kecil santan instan
2 gelas kaldu sisa merebus daging
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
Secukupnya garam dan kaldu jamur
Bumbu halus :
14 butir bawang merah
8 siung bawang
6 butir kemiri
2 ruas jempol lengkuas muda
30 cabe merah keriting ( sesuai selera)
Baca juga : resep cemilan enak gabin tape enak, sederhana, mudah, simple, terbaru dan kekinian
Cara membuat :
- Didihkan air, masukkan daging, masak sampai empuk , angkat lalu potong dadu, sisihkan
- Goreng cabai merah setengah matang, angkat dan sisihkan
- Goreng daging sebentar, angkat lalu tiriskan, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam dan serai, masukkan petai, daging, aduk rata
- Bumbui garam, kecap manis, kecap asin dan gula merah, aduk rata
- Masukkan cabai merah yang sudah di goreng, santan dan air kaldu
- Masak sampai bumbu meresap
- Angkat, sajikan
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : susie.agung
0 Komentar untuk "Resep SAMBAL GORENG DAGING Sapi Enak, Empuk, Mudah, Sederhana dan Terbaru"