Pengen masak ayam bakar tapi nggak tahu apa aja bahan-bahan yang di butuhkan. Nah, kebetulan ada resep yang satu ini yang bisa bunda-bunda coba di rumah. Ayam bakar taliwang yang mantul banget. Langsung aja yuk kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan :
4 paha ayam (uda ilang atu di atas)
2 bh jeruk kunci atau nipis
1 sdm kecap manis
100 grm gula merah sisir
3 lbr daun jeruk sobek-sobek
2 btg sereh geprek
500 ml santan tambah air
Garam secukupnya
Timun iris
Bumbu halus :
8 bh cabe keriting
2 bh cabe rawit
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih
1 sdt terasi bakar
1 bh tomat
1 cm kencur
Baca juga : resep cemilan sore getuk lindri enak, mudah, sederhana dan terbaru
Cara membuat :
- Bersihkan ayam, marinasi ayam dengan jeruk kunci atau nipis
- Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi
- Masukkan ayam aduk rata
- Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam
- Masak ayam sampai empuk bumbu mengental
- Panggang bolak balik dengan grill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi
- Angkat dan sajikan dengan timun iris
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : dada.tastes
0 Komentar untuk "AYAM BAKAR TALIWANG Resep Andalan, Wajib Coba, Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru"