Hari libur begini enaknya ngumpul bareng keluarga ya bun, di temani dengan cemilan manis puding busa coklat dan teh hangat sepertinya semakin asyik nih bunda. Yuk, langsung aja kita kepoin resepnya di bawah ini biar langsung kita praktekkin ya bunda-bunda.
Bahan 1 :
200 gr putih telur
50 gr gula pasir
Bahan 2 :
1600 ml susu cair
150 gr gula pasir
3 bungkus agar-agar swallow
Bahan 3 :
140 gr dark compound chocolate (dcc), cincang kasar
140 gr white chocolate compound (wcc), cincang kasar
Baca juga : resep terbaru pempek lenjer enak, lezat, mudah, sederhana dan kekinian
Cara membuat :
- Siapkan loyang 20x20 perciki air
- Siapkan 2 panci kecil dan masing-masing isi dengan DCC cincang dan WCC cincang, sisihkan
- Dalam panci agak besar masak semua bahan 2 sampai hampir mendidih lalu bagi 2 dan masukan masing-masingnya ke panci berisi DCC dan WCC
- Masak panci berisi DCC sambil di aduk hingga mendidih dan masak juga panci berisi WCC sambil di aduk sampai mendidih. Lalu angkat dan hilangkan uap panasnya, sisihkan
- Kocok putih telur, lalu masukkan gula bertahap sampai mengembang, sisihkan (me : setelah mengembang kocokan putel lansung di bagi 4 bagian)
- Ambil 1/2 bagian cairan agar-agar DCC + 1 bagian kocokan putih telur langsung di aduk cepat menggunakan whisk lalu masukkan ke dalam loyang. Tunggu hingga permukaan agak set
- Ambil 1/2 bagian cairan agar2 WCC + 1 bagian kocokan putih telur lansung di aduk cepat menggunakan whisk lalu masukkan ke dalam loyang. Tunggu hingga permukaan agak set
- Masukkan 1 bagian putih telur ke sisa cairan DCC dan lansung di aduk cepat menggunakan whisk lalu masukkan ke dalam loyang. Tunggu hingga permukaan agak set
- Masukkan 1 bagian putih telur terakhir ke sisa cairan WCC dan lansung di aduk cepat menggunakan whisk lalu masukan ke dalam loyang
- Dinginkan dulu di suhu ruang lalu masukkan kulkas
- Setelah dingin dari kulkas keluarkan dari loyang dan potong-potong
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : fenita.d2
0 Komentar untuk "PUDING BUSA COKLAT Resep Cemilan Lembut, Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru"