Pernah mencoba untuk memasak daging brokoli belum bunda-bunda, jika belum yuk langsung di cobain aja di rumah. Dan pastinya bakalan bikin ketagihan nih, yuk kepoin langsung di bawah ini dan langsung di coba ya.
Bahan :
250 gr daging has dalam, potong tipis-tipis melintang serat
1 bonggol brokoli, potong sesuai selera
2 siung bawang putih, cacah
2 ruas jari jahe, iris tipis
5 buah cabe kering, potong-potong
Bahan perendam daging :
1,5 sdm kecap asin
2 siung baput, haluskan
1 sdt soda kue
1,5 sdm maizena
1 sdt merica bubuk
Bahan saus :
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap ikan (boleh skip)
Sedikit gula pasir dan secukupnya kaldu jamur
Baca juga : resep mudah membuat bolu gulung premium enak, tidak lengket, lembut dan terbaru
Cara membuat :
- Rendam daging dengan bahan perendam selama 15 menit, sisihkan
- Panaskan minyak sekitar 5 sdm di atas wajan anti lengket
- Masukkan bawang putih cacah, jahe dan cabe kering
- Tumis sampai harum
- Masukkan daging, ratakan daging supaya semuanya menyentuk permukaan wajan, diamkan sejenak supaya permukaan daging berubah warna
- Kalau sudah berubah warna, balik daging dan masak sampai semua permukaannya kecoklatan
- Proses ini cuma makan waktu 2 menitan
- Pakai api besar aja
- Masukkan sausnya, aduk rata
- Tunggu beberapa menit baru masukkan brokolinya
- Aduk rata sampai semua daging dan brokoli terbalut saus
- Matikan kompor dan sajikan
Buat bunda yang mau mencobanya dapat melihatnya di resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : yanesthi
0 Komentar untuk "Resep DAGING BROKOLI Enak, Lezat, Mudah, Sederhana, Wajib Coba dan Terbaru"