Suka dengan kue nagasari, kue yang sudah ada dari jaman dahulu. Kali ini kue nagasari punya resep terbaru yang bisa bunda-bunda coba di rumah. Nagasari loyang yang super enak dan mudah untuk di buat. Langsung aja yuk lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
200 g tepung beras
100 gr tepung tapioka
800 ml santan kekentalan sedang
1 sdt garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
130 g gula pasir
Bahan tambahan :
8 buah pisang kepok
Cara membuat :
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir dan vanili bubuk
- Tuang santan sedikit-sedikit, aduk rata
- Jika perlu di saring supaya adonan benar-benar licin
- Panaskan kukusan dengan api sedang, beri 2 helai pandan di air kukusan, alasi tutup dengan kain bersih
- Siapkan loyang d18 t7, olesi dengan minyak hingga merata
- Kalau perlu di alasi plastik. Mak Frida alasi baking paper aja, supaya mudah melepasnya
- Tata di dasar loyang, pisang yang sudah di potong melintang, bulat-bulat. Lalu tuangi dengan adonan hingga tertutup, tapi jangan banyak-banyak supaya potongan pisang tidak mengambang. Lalu kukus 7 menit
- Tuangi lagi adonan hingga tinggi beberapa cm, kukus lagi 7 menit. Lalu tata potongan pisang di atasnya, tuangi adonan hingga pisang tertutup. Kukus lagi 7 menit
- Lalu beri potongan pisang lagi, tuangi adonan hingga pisang tertutup. Kukus lagi 7 menit
- Setelah itu tuangi adonan sisanya, lalu kukus lagi selama 30 menit, atau hingga matang
- Keluarkan loyang dari kukusan
- Biarkan dingin jangan langsung di keluarkan, karena nagasari masih lembek
- Biar dingin dan set, baru keluarkan dari loyang perlahan-lahan dengan cara di balik loyangnya
- Biarkan dingin, lalu potong-potong dan sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : fridajoincoffee
0 Komentar untuk "Resep Cemilan NAGASARI LOYANG tanpa Santan Enak, Lembut, Mudah, Sederhana dan Terbaru"