Suka dengan salah satu jenis ikan yang satu ini bun, gurame. Bagaimana jika ikan yang satu ini kita olah menjadi sebuah masakan yang luar biasa enak rasanya ya. Seperti gurame goreng saus lada hitam. Hmmm..yang jelas bakalan bikin pak suami dan anak-anak ketagihan terus nih. Jadi tunggu apalagi langsung aja kepoin resepnya di bawah ini yuk.
Bahan :
1 ikan gurame cuci bersih lalu di fillet
Bahan marinasi :
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt kecap asin
Secukupnya sesame oil
Garam, merica sejumput
1 sdm tepung serbaguna
Cara membuat :
- Masukkan daging ikan gurame yang sudah di fillet dan semua bahan marinasi, aduk rata
- Simpan dalam kulkas 1 jam
Bahan saus lada hitam :
2 sdm saus tomat
2 siung bawang putih, cincang
1 slice jahe, parut
1 sdm kecap manis
300 ml air
Lada hitam butir secukupnya tumbuk kasar
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Garam, kaldu jamur, gula secukupnya
1/2 bh bawang bombay potong asal
Cara membuat :
- Panaskan minyak agak banyak goreng tulang ikan dan fillet gurame yang sudah di marinasi secara bergantian
- Masak sampai garing matang kecoklatan, angkat tiriskan
- Tumis bawang putih sampai harum tuang air aduk rata
- Masukkan parutan jahe, tambahkan saus tomat, garam, gula, kaldu jamur, kecap manis,lada hitam aduk rata
- Masukkan potongan bawang bombay dan larutan maezena sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai kekentalan yang di inginkan
- Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : matthewmaureen
0 Komentar untuk "Resep GURAME GORENG SAUS LADA HITAM Enak, Lezat, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian"