Makanan favorit siapa nih, kepala ikan kakap asam pedas. Pastinya banyak sekali nih ya yang doyan dengan hasil masakan yang satu ini. Bunda-bunda pastinya bisa dong memasaknya ya, jika sama sekali belum pernah mencoba yuk cobain resepnya di bawah ini.
Bahan :
2 kepala ikan kakap cuci bersih
1 lt air
2 sdm minyak goreng
6 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 bh cabe merah besar, haluskan
5 belimbing sayur potong-potong
8 potongan nanas
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
5 cm jahe, memarkan
5 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdm garam (secukupnya)
2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
10 buah cabai rawit merah
15 lembar daun kemangi
Baca juga : resep masakan bistik sapi enak, lezat, manis, sederhana dan terbaru
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum, masukkan jahe, daun jeruk, lengkuas dan serai, beri 1 lt air. Biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan garam, merica bubuk, gula pasir dan kepala ikan kakap, masak hingga matang
- Tambahkan air jeruk nipis, irisan belimbing sayur, potongan nanas, daun kemangi dan cabai rawit
- Kemudian masak sebentar, angkat dan sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : lidyafoods
0 Komentar untuk "Resep KEPALA IKAN KAKAP ASAM PEDAS Enak, Lezat, Bikin Ketagihan, Wajib Coba, Mudah dan Sederhana"