Pernah nyobain masakan yang satu ini belum, lodeh campur cecek. Gimana kira-kira cara memasaknya ya, penasarankan bunda-bunda yuk langsung aja lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
250 gr cecek atau kulit sapi, rebus empuk, potong-potong
2 buah tahu uk sedang, potong dadu goreng berkulit
1/2 papan tempe, potong dadu goreng berkulit
1 papan petai, belah dua
500 ml santan atau bisa di ganti fibercreme
Bumbu iris tipis :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri goreng
5 buah cabai merah besar
20 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt ketumbar bubuk
Bumbu lain :
3 cm lengkuas geprek
3 lembar daun salam
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Baca juga : resep ikan kecap enak, mudah, sederhana, terbaru dan kekinian
Cara membuat :
- Tumis bumbu iris bersama bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan cecek atau kulit sapi aduk rata, beri air secukupnya
- Bumbui gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Masukkan tahu, tempe dan petai, tambahkan santan atau fibercreme
- Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : ocha_chupid
0 Komentar untuk "Resep LODEH CECEK Enak, Mudah, Lezat, Sederhana, Terbaru dan Kekinian"