Sudah pernah mencoba masakan yang satu ini bunda, telur pindang makanan khas dari kota Jogja. Katanya sih kalau mau masak yang satu ini harus memiliki kesabaran tinggi nih (apa iya ya ?). Daripada penasaran yuk cusss aja lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
10 telur bebek (rebus, kupas)
1 1/2 liter air
3 daun salam
3 cm lengkuas (geprek)
2 kantung teh (tongji melati)
10 sdm kecap manis (bango)
2 sdm gula merah (sisir)
1/2 sdm garam (selera)
1 sdt kaldu jamur
Bumbu halus :
7 bawang merah
4 bawang putih
2 sdt ketumbar
1/3 butir pala
Baca juga : resep masakan soto daging sapi enak, mudah, sederhana, terbaru dan kekinian
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai wangi
- Masukkan bahan-bahan lainnya, masak dengan api sedang kurang lebih 30 menit sampai telur agak kecoklatan
- Matikan api, tunggu dingin
- Simpan di kulkas
- Setelah semedi di kulkas semalaman, panasin lagi 20 menit
- Tunggu dingin masukkan kulkas lagi
- Ulangi sampai minimal 3 hari
- Untuk hasil yang maksimal 7 hari ya
- Manasinnya cukup sehari sekali aja
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : nisa_bakhtiar
0 Komentar untuk "Resep TELUR PINDANG Pelengkap KHAS JOGJA Pelengkap GUDEG yang Kekinian, Enak, Terbaru dan Wajib di Coba"