Bunda-bunda hobi ngemil nih, yuk bikin cemilan sendiri di rumah. Butter rolls, cemilan empuk, enak dengan bahan dasar tepung terigu, susu bubuk dan beberapa bahan lainnya. Di pastikan bukan hanya bunda saja yang bakalan doyan dengan yang satu ini anak-ana bunda juga bakalan ketagihan pastinya. Langsung aja yuk kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan :
300 gr terigu protein tinggi ( me : 100 gr BF wholemeal + 100 gr tepung semolina + 50 gr GF multigrain orgran breadmix aldi + 50 gr BF cakra )
15 gr susu bubuk
40 gr gula pasir (me : sugar cane panela)
1 telur dan susu cair dingin, total timbangan 204 gram
3 gr garam
4 gr ragi instan
50 gr unsalted butter ( me : 35 gr butter + 15gr grape oil)
Olesan butter rolls :
Telur utuh dan susu cair perbandingan 1:1
Baca juga : soto padang resep nikmat, enak, mudah ala rumahan, sederhana dan terbaru
Cara membuat :
- Campur terigu, susu bubuk, gula, garam dan susu dingin
- Aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi instan dan butter
- Ulen hingga kalis elastis, angkat lalu diamkan adonan 45 menit – 1 jam, di sesuaikan dengan suhu ruang
- Timbang adonan sesuai selera ( me : 45 gram), bulatkan, diamkan 10 menit, gilas memanjang, rolling dengan lattice roller bagian tengah ke ujung, gulung, tata di loyang
- Diamkan sampai mengembang dua kali lipat, kurang lebih 45 - 60 menit
- Panaskan oven 180-190°C , oles dengan telur kocok lepas dan susu dengan perbandingan 1:1
- Panggang selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing)
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : sanz.tjks
0 Komentar untuk "BUTTER ROLLS Resep Cemilan Lembut, Empuk, Enak, Manis, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian"