Buat peminat ikan gurame, resep masakan yang satu ini boleh di coba di rumah. Gurame saus telur asin, di jamin rasanya enak abis. Tunggu apalagi langsung aja kepoin resepnya di bawah ini yuk...
Bahan :
1 ekor Ikan gurame (Fillet)
Tepung bumbu krispi secukupnya
Minyak untuk menggoreng
3 butir telur asin (Ambil kuningnya saja), cincang kasar
2 buah cabai keriting
5 siung bawang putih (cincang kasar)
2 batang daun bawang
10 lembar daun kemangi
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt gula kelapa
garam dan lada secukupnya
Minyak untuk menumis
2 sdm air matang
Baca juga : resep masakan udang krispi enak, kriuk, mudah, sederhana dan kekinian
Cara membuat :
- Cuci bersih ikan gurame, lalu potong-potong sesuai selera
- Marinasi ikan dengan garam, lada dan minyak wijen
- Masukkan kulkas selama 15 menit
- Lalu goreng ikan dengan tepung bumbu
- Angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan, lalu masukkan cabai dan daun bawang
- Jika sudah sedikit layu, masukkan telur asin, daun kemangi, dan air matang
- Aduk-aduk sampai merata dan air meresap
- Beri lada dan gula kelapa dan masukkan daun kemangi
- Masukkan ikan gurame yang sudah di goreng, aduk-aduk sampai rata
- Jangan terlalu lama, yang penting semua terbalur saus
- Lalu angkat dan sajikan
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : adindadindar
0 Komentar untuk "Resep GURAME SAUS TELUR ASIN Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru"