Dapat daging ayam kampung nih dari ibu mertua, tapi bingung mau di masakkin apa. Di lihat-lihat ketemu sama resep yang satu ini dan langsung di coba dan Alhamdullillah hasilnya enak sekali. Buat bunda yang mau mencobanya juga berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan :
1ekor ayam kampung ( potong-potong)
500 ml santan kental
7 buah belimbing wuluh
1 buah tomat hijau
6 buah bawang putih ( iris )
10 buah bawang merah ( iris )
15 buah cabe rawit utuh
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 btg serai
3 cm lengkuas
Gula dan garam
Baca juga : puding coklat regal resep cemilan enak, manis, mudah, sederhana dan terbaru
Cara membuat :
- Selalu kucuri ayam dengan air jeruk atau lemon, kemudian cuci bersih
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai
- Masukkan air sampai mendidih, masukkan ayam masak agak lama sampai ayam empuk
- Masukkan santan, cabe rawit utuh, blimbing wuluh dan tomat ijo
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk
- Timba-timba supaya santan tidak pecah
- Test rasa sesuai selera, kecilkan api, masak sampai santan agak menyusut dan tanak
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Sumber : dapur_mamaalba
0 Komentar untuk "Resep Masakan GARANG ASEM AYAM KAMPUNG Enak, Empuk, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian"