Yuk yang belum pernah mencoba cake yang satu ini atau yang sama sekali belum pernah mendengarnya silahkan di coba resep terbaru berikut ini. Di jamin bakalan suka dengan hasilnya, berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan A :
6 kuning telur
2 putih telur
1/4 sdt garam
70 g gula pasir
Bahan B ( ayak jadi satu ) :
55 g tepung terigu
20 g coklat bubuk
10 g maizena
15 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan C :
80 g margarin lelehkan
1/2 sdt pasta coklat
Baca juga : klepon warna warni isi gula merah yang mantul, enak, lezat, lembut, mudah dan sederhana
Cara membuat :
- Siapkan loyang diameter 18 cm
- Oleskan margarin dan beri alas kertas roti
- Panaskan oven suhu 190 celsius dengan api bawah
- Kocok bahan A sampai kental dan berwarna pucat
- Masukkan bahan B bertahap sambil di ayak
- Kocok dengan speed rendah
- Masukkan bahan C, aduk perlahan dengan spatula
- Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 40 menit dengan api bawah
Bahan chocolate syrup (bisa di skip) :
100 ml susu
1 sdm coklat bubuk
3 sdm gula pasir
Cara membuat :
- Campur jadi satu, masak sampai larut
Bahan vla filling :
300 ml susu cair
90 g gula pasir
4 sdm maizena
1 kuning telur
1 sdm vanilla essence
Cara membuat :
- Rebus susu, gula, dan maizena sampai meletup-letup
- Matikan api
- Masukkan kuning telur, aduk rata
- Nyalakan kembali api
- Aduk sampai meletup-letup
- Tambahkan vanilla essence, aduk rata
- Angkat
Topping :
Coklat ganache
Coklat serut
Coklat keping
Penyelesaian :
- Potong cake horizontal menjadi 2 bagian
- Ambil 1 lembar cake
- Siram dengan sirup coklat, beri setengah vla
- Ratakan
- Tutup dengan selembar cake
- Siram dengan sirup dan vla, ratakan
- Tutup kembali dengan lembar cake terakhir
- Siram dengan coklat ganache, taburi coklat serut dan coklat keping
- Masukkan kulkas biar set
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya bisa melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : pawon_cilikku
0 Komentar untuk " GATEAU AFRICA CAKE Lembut, Manis, Enak, Mudah, Sederhana, Kekinian dan Wajib Coba"