Suami suka nih ama salah satu jenis masakan ini bun, pepes ikan mas. Biasanya sih masak ikan pepes nggak pernah dengan ikan mas, jadi penasaran dengan resep yang satu ini langsung deh di coba dan hasilnya Alhamdullillah enak sekali bun. Yuk, cobain juga bun, berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan utama :
2 ekor ikan mas ukuran besar yang sudah di bersihkan
2 lembar daun pisang
Bumbu halus (Aku agak sedikit kasar yaa) :
15 cabe keriting
8 cabe rawit
8 bawang merah
3 bawang putih
2 ruas jari kunyit
5 kemiri
2 ruas jari lengkuas
Bumbu lain :
2 batang serai geprek
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Kemangi secukupnya
Garam secukupnya (aku kaldu jamur)
Baca juga : PIE BROWNIES Ekonomis, Anti Gagal, Resep Kekinian, Sederhana, Mudah dan Terbaru
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum
- Berikan garam, koreksi rasa
- Matikan api, masukan ikan, bolak balik ikan hingga bumbu cukup merata
- Tata bumbu dan juga ikan di atas daun pisang
- Tambahkan daun kemangi
- Bumbu juga di masukan ke dalam perut ikan
- Kukus ikan hingga matang
- Bakar ikan hingga harum sebelum di konsumsi
Note : Aku ga masukkin tomat yaa ke bumbu halus, lagi pengen makan tomat mentah-mentah. Kalau tomatnya mau di masukkan jadi bumbu halus, silahkan yaa.
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : sessykitchen
0 Komentar untuk " PEPES IKAN MAS Resep Masakan Rumahan Enak, Wajib Coba, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian"