Makan tanpa sayur sepertinya ada yang kurang ya bun, apalagi buat anak-anak yang kurang doyan dengan yang namanya sayur. Bundanya harus berpikir keras nih gimana caranya agar si buah hati mau makan sayur. Seperti yang satu ini cocok untuk dicoba bun, dan mudah-mudahan si kecil mau mencobanya karena rasanya di jamin enak deh bun. Yuk langsung aja kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan :
200 gr udang (kupas kulit dan kepalanya, sisakan ekornya. Kepala dan kulit udang di sangrai sampai warnanya kemerahan dan harum, lalu kasi 1 gelas air. Tunggu mendidih, lalu saring, ambil airnya untuk kaldu
10 buah bakso, iris-iris
2 batang wortel, iris serong tipis
Kol sesuai selera banyaknya
Brokoli, saya pakai 1 bonggol kecil
150 gr jamur champignon, potong-potong
2 sdm maizena di larutkan dengn air
Bumbu :
3 bawang putih ulek
1 ruas jempol jahe, iris atau geprek
1 batang daun bawang, iris besar aja
Bahan kecap2an :
2 sdm kecap asin (saya pakai merk Angsa)
1 sdm kecap ikan (saya pakai Royal Gold)
1 sdm saus tiram (saya pakai merk Maggi)
1/2 sdm kaldu jamur (saya pakai Totole)
Baca juga : CEKER MERCON Pedas Resep Masakan Enak, Wajib Coba, Mantul, Mudah, Sederhana dan Terbaru
Cara membuat :
- Tumis bawang putih sampai harum dan sedikit coklat, masukkan jahe dan daun bawang
- Tumis sampai semuanya layu dan harum
- Masukkan udang dan bakso, aduk-aduk sampai udang kemerahan
- Masukkan wortel, aduk-aduk
- Tuang sedikit aja kaldu udang
- Tunggu sampai wortel setengah lunak
- Masukkan brokoli, jamur dan kol, aduk rata
- Tuang semua kaldu udang, aduk rata
- Masukkan semua bahan kecap-kecapan
- Aduk rata, cicipi
- Kalau sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu sampai kuah mengental
- Matikan api
Selamat mencoba...
Sumber : willgoz
.
0 Komentar untuk " CAPCAY ISTIMEWA Sayur Segar, Enak, Menggoda, Lezat, Bergizi, Mudah, Sederhana dan Terbaru"