Pengen ngundang temen makan di rumah nih, bingung mau masak apaan? yuk, cobain resep yang satu ini bun, dendeng daging. Di jamin lembut dan mantul deh bun. Yuk, langsung aja kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan :
1 kg daging sapi (aku pakai khas dalam)
400 gr cabe merah
10 cabe rawit
10 cabe cablak
5 siung bamer
3 siung baput
3 buah tomat ukuran sedang
3 lembar daun salam
3 sdt asam jawa
2-3 sdm gula merah
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
100 ml air rebusan daging
Minyak secukupnya
Baca juga : Resep WOKU TAHU dan UDANG Masakan Enak, Lezat, Terbaru, Wajib Coba, Kekinian dan Bikin Ketagihan
Cara membuat :
- Rebus daging khas dalam dengan 2 lembar daun salam dan sampai empuk.
- Usahain daging sudah di potong dendeng ya biar lebih gampang masaknya
- Setelah empuk tiriskan airnya jangan di buang, kemudian daging di toko sampai agak gepeng gitu baru di goreng sampai agak kecoklatan aja (gak suka terlalu kering) angkat
- Di wadah lain rebus cabe-cabean, bawang putih, bawang merah dan tomat sampai agak empuk kemudian tiriskan
- Lalu ulek kasar cabe, kemudian tumis di minyak panas beserta daun salam 2 lembar masukkan asam jawa yang sudah di rendam dengan air daging, gula garam dan daging
- Masak di api sedang sampai daging dan sambel meresap dan koreksi rasa, rasa harus ada asin, asem pedas dan manis ya,
- Harus balance biar lebih mantull dan daging siap di sajikan
Untuk bunda-bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : melaniisiagian
0 Komentar untuk "DENDENG DAGING Resep Rumahan Wajib Di Coba, Enak, Empuk, Sederhana, Mudah dan Terbaru"