REMPELO AYAM CABE IJO Resep Rumahan Enak, Lembut, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinan


Pengen mencoba masakan yang terbaru nih bun, langsung aja cobain yang satu ini rempelo ayam cabe ijo. Dijamin bikin ketagihan. Langsung aja kepoin resepnya yuk.

Bumbu rempelo ayam goreng :

20 rempelo ayam / 10 pasang ati ayam ( ati & rempelo ) rendam dengan perasan rempelo ayam cabe ijon jeruk nipis lalu cuci bersih kembali hingga bersih
2 batang serai geprek
4 lembar daun salam kering
1 jempol jahe geprek / optional

Bumbu ungkep :

6 siung bawang putih
1/2 jempol kunyit segar / 3/4 sdt kunyit bubuk
1 sdm ketumbar bijian / 1 sdt ketumbar bubuk
garam kurleb 3/4 sdt

Cara membuat :

  • Semua bahan ulek lalu campur bumbu dengan rempelo
  • Beri air secukupnya kurleb 400 ml lalu masak ungkep hingga air ungkepan mengental kemudian goreng

Bahan sambel cabe ijo :

15 buah ukuran besar cabe ijo / bisa di ganti cabe ijo keriting takaran ditambah lagi
cabe kecil hijau secukupnya / bisa di skip
8 siung besar bawang merah
2 siung besar bawang putih
1 buah tomat mengkal hijau ukuran sedang, iris iris
2 sdm penuh saos tiram saori warna merah
Kaldu bubuk secukupnya
Gula sedikit

Baca juga : Resep Cemilan ROTI KISMIS TANPA SUSU DAN TELUR Enak, Empuk, Sederhana, Terbaru dan Kekinian

Cara membuat :

  • Goreng cabe ijo, bawang merah dan putih di api besar tidak perlu terlalu lama cukup kurleb 2 menit
  • Angkat dan taruh di cobek, beri garam, kaldu bubuk dan gula lalu ulek kasaran
  • Panaskan minyak, tumis irisan tomat masak sebentar di api besar dengan minyak cukup banyak
  • Masukkan ulekan cabe, beri saos tiram dan air secukupnya kurleb 100 ml
  • Setelah mendidih masukkan rempelo goreng aduk aduk 
  • Langsung angkat dan sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba....

Sumber : lilik_indrayani_81

Related : REMPELO AYAM CABE IJO Resep Rumahan Enak, Lembut, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinan

0 Komentar untuk " REMPELO AYAM CABE IJO Resep Rumahan Enak, Lembut, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinan"