SATE AYAM MANIS Resep Andalan Bunda Wajib Coba, Enak, Mudah, Empuk, Lembut dan Terbaru

Tuesday, June 8, 2021

Yuk bunda-bunda udah lama banget nggak nyobain bikin sate ayam sendiri nih, udah terlalu lama mager sudah saatnya beraksi. Langsung aja kepoin resepnya di bawah yuk...

Bahan :

450 gr ayam fillet, lumuri air jeruk nipis, potong dadu
Secukupnya kecap manis
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk, sobek
Sedikit minyak untuk menumis
Tusuk sate
Margarin

Bumbu halus :

8 bawang merah
4 bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
4 btr kemiri sangrai
3 cm lengkuas
1 sdm gula merah, sisir
1/4 sdt jinten
Secukupnya garam

Baca juga :  BANANA OVOMALTINE STRUDEL Resep Cemilan Mudah, Enak, Sederhana, Lezat, Terbaru dan Kekinian

Cara membuat :

• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai harum dan matang, matikan api
• Tuang secukupnya kecap manis, aduk rata, koreksi rasanya
• Masukkan ayam, aduk rata, marinasi minimal 1 jam di kulkas
• Tusuk ayam dengan tusuk sate
• Siapkan grill pan/teflon (bisa juga di bakar di bara arang), panaskan dengn api sedang-kecil, oles secukupnya margarin, panggang sate sampai harum, saat setengah matang oles sedikit kecap manis
• Masak hingga matang
• Sajikan

Bahan Sambel Kecap Iris :

3 butir bawang merah ,iris
6 cabe rawit, iris
1/2 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu
sedikit garam
1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
Secukupnya kecap manis
Jeruk nipis

Cara membuat :

• Campur semua bahan, kucuri air jeruk nipis aduk rata

Bumbu Kacang :

150 gr kacang tanah goreng, haluskan
2 lbr daun jeruk
4 bawang putih,goreng
3 sdm bawang merah goreng
6 cabe merah kriting, goreng
3 butir kemiri, goreng
3 sdm gula merah, serut
400 ml Air
Kecap manis secukupnya
1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat :

• Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, kemiri dan cabe kriting
• Tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum, masukkan kacang tumbuk, tambahkan air masak dengan api kecil tambahkan garam, gula merah, kecap manis, masak sampai kental dengan api kecil
• Kucuri air jeruk nipis

Buat bunda-bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya bisa melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : Ssukmawati_rs