Buat penggemar martabak yuk cobain martabak mini coklat, rasanya di jamin endul bun.
Bahan :
150 tepung terigu protein sedang
2 sdm gula pasir
2 sdm coklat bubuk
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt ragi instant
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
260 ml air / susu cair
1 butir telur
1 sdm margarin cair
Topping (sesuai selera ya) :
Meises
Keju cheddar parut
Oreo bubuk
Kacang
Baca juga : Resep DADAR GULUNG COKLAT dengan Isian VLA VANILLA Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru
Cara membuat :
- Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder dan ragi, aduk rata
- Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan whisker hingga licin dan tidak ada gumpalan tepung (sy saring)
- Tutup dengan kain, diamkan 1 jam
- Lelehkan margarin dan sisihkan
- Setelah 45 menitan, panaskan cetakan dengan api kecil banget hingga benar-benar panas
- Setelah 1 jam, kocok lepas telur masukkan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata, tambahkan baking soda, aduk rata, terakhir masukkan margarin cair, aduk hingga rata
- Oles cetakan yang sudah panas dengan margarin, tuang adonan 1 sendok sayur kecetakan, tekan dengan punggung sendok supaya berkulit pinggirannya
- Tunggu hingga sedikit berlubang, taburi gula pasir, tutup cetakan sampai martabak matang
- Keluarkan dari cetakan panas-panas olesi margarin, taburi topping sesuai selera
- Siap di sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : fithriya79
0 Komentar untuk " MARTABAK MINI COKLAT Cemilan Manis, Lembut, Sederhana, Enak dan Terbaru"