IKAN BAKAR SERBAGUNA Resep Sederhana, Masakan Rumahan, Enak, Mantul dan Terbaru

Thursday, February 10, 2022

Bumbu :

10 buah cabe merah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Seruas jahe
Kunyit bubuk (optional)
1/2 sdt ketumbar sangrai bersama kemiri (supaya wangi dan tidak langu)
3-5 buah kemiri
1 batang sereh geprek (bisa juga untuk kuas)
2 lembar daun salam
1 butir asam campur dg air
3 sdm kecap manis bango
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
Garam
Gula
Minyak secukupnya
Segelas air

Baca juga : PIE BROWNIES Ekonomis, Anti Gagal, Resep Kekinian, Sederhana, Mudah dan Terbaru

Cara membuat :

• Blender cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit
• Dengan api sedang tumis bersama daun salam dan sereh sampai wangi
• Masukkan saus, kecap, garam, gula, air asam, tambahkan air, aduk rata lalu biarkan sampai air agak surut
• Koreksi ras
• Dinginkan, lalu simpan di wadah yang bersih dan tertutup rapat, bisa di gunakan sewaktu-waktu untuk bakar segala macam ikan, cumi, udang bakar madu (tinggal di tambah madu)
• Bisa di sesuaikan dengan selera dengan menambah kecap atau saus sambal
• Oleskan merata pada ikan, ulangi sambil terus di panggang sampai matang

Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : Sbubu.elgazanio