Bahan A :
225 gr dark cooking chocolate
75 gr butter / mentega
60 ml minyak sayur
Cara membuat :
- Campur semua bahan A ke dalam wadah anti panas
- Lalu masak dengan cara double boiler hingga semua larut dan merata
- Sisihkan
Bahan B :
150 gr tepung terigu
50 gr bubuk coklat
Cara membuat :
- Campur bahan B lalu di ayak
- Sisihkan
Bahan C :
3 butir telur
225 gr gula pasir
Cara membuat :
- Campur telur dan gula pasir ke dalam satu wadah
- Lalu aduk dengan whisk sampai gula benar-benar larut tercampur rata
Penyelesaian :
- Panaskan dulu oven dengan suhu 180°C-200°C (tergantung oven masing-masing)
- Campur bahan A ke dalam bahan C aduk dengan whisk sampai homogen menjadi adonan yang coklat
- Campur bahan B ke dalam adonan No. 1 secara bertahap sambil di aduk sampai semua merata
- Setelah semua rata tuang ke dalam loyang (aku pakai loyang sekat ukuran 20. Alasi loyang dengan baking paper lalu sekat di oles margarin. Hentakan adonan supaya tidak ada udara yang terperangkap hias dengan topping sesuai selera
- Panggang dengan suhu 180/200°c api atas bawah selama 15 menit setelah 15 menit turunkan suhu ke 150°c panggang dengan api bawah saja selama 20 menit atau sampai matang
- Lakukan test tusuk
- Setelah dingin keluarkan dari loyang
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep masakan lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan terbaru lainnya bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : lianyhalimm
0 Komentar untuk "Resep dan Cara Membuat CHEWY BROWNIES Manis, Enak, Lembut, Mantul dan Terbaru"