Bahan Kulit Tart :
450 g terigu serba guna
300 g mentega asin /salted butter, dingin & potong-potong
90 g gula pasir
4 butir kuning telur ukuran besar
3 sdm susu cair
Cara membuat :
- Campur terigu, gula dan mentega menggunakan pisau pastry sampai berbentuk remahan
- Tambahkan kuning telur campur rata
- Masukkan susu campur rata, bulatkan, bungkus dgn plastik wrap simpan 1 jam di kulkas
- Oleskan cetakan tart dengan mentega
- Gilas adonan dengan ketebalan 0.3-0.4cm tergantung selera, cetak dengan cookie cutter sesuai untuk ukuran cetakan tart masing
- Masukkan ke cetakan
- Tusuk-tusuk dasar adonan tart dengan garpu
- Panggang di oven yang sudah di panaskan suhu 180°c selama 10-15 menit sampai matang
Baca juga : Resep Spesial Ramadhan Kuker COCONUT RAISIN COOKIES Lembut, Gurih, Enak, Mudah dan Terbaru
Bahan filling :
8 butir kuning telur
250 g susu kental manis (SKM)
300 g air panas
40 g custard powder
2 sdt vanilla extract
2 sdm rhum
Cara membuat filling :
- Tuang dan aduk rata skm dengan air panas
- Masukkan kuning telur aduk rata, tambahkan custard powder aduk sampai rata
- Masukkan vanilla extract dan rhumn aduk-aduk, saring dan tuang ke dalam kulit tart
- Panggang suhu 180°c +/- 30 menit sampai matang
- Keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum di sajikan
Buat bunda-bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
0 Komentar untuk "Resep EGG TART Cemilan Sore Enak, Lembut, Terbaru dan Wajib Coba"