Bahan :
120 gr cornflakes, chopper kasar / remas-remas kecil (50 gr untuk adonan dan 70 gr untuk topping)
120 gr margarin
80 gr butter (butter dan margarin bisa campur sesuai selera)
80 gr gula pasir
1 butir kuning telur
50 keju cheddar parut
220 gr terigu protein rendah
30 gr susu bubuk
Baca juga : Resep Kuker SAGU KEJU Enak, Mudah, Sederhana, Wajib Coba, Cocok Buat Lebaran
Cara membuat :
- Campur margarin, butter, gula pasir dan kuning telur, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut (bisa juga di aduk dengan spatula atau whisk)
- Tambahkan keju parut, aduk rata
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak, aduk rata
- Lalu masukkan 50 gr cornflakes dan aduk hingga tercampur rata
- Ambil sedikit adonan kira-kira 1 sdt lebih atau bisa 1/2 sdm, bulatkan lalu taruh di wadah topping cornflakes, balur adonan dengan cornflakes dan tata di loyang
- Lakukan hingga semua selesai
- Pipihkan adonan dengan sendok
- Panggang hingga matang di oven suhu 150⁰C selama 20 menit kurleb (sesuai panas oven masing-masing)
- Untuk oven tangkring, dengan api kecil selama 25 - 30 menit
- Setelah cookies dingin, simpan di toples
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : fithriya79
0 Komentar untuk " CORNFLAKES COOKIES Kuker Kekinian, Enak, Lembut, Mudah, Sederhana dan Terbaru"