Bahan kulit NCC :
250 gr tepung terigu segitiga
1/2 sdt garam
1 sdm gula halus (resep asli tidak pakai)
125 gr mentega / butter
5 sdm air es
Bahan kulit resep Tintirayner :
Bahan :
150 butter saya pakai anchor
1 sdm penuh gula halus
2 btr kuning telur uk besar
250 gr tepung segitiga
Bahan topping :
Aneka buah / sesuai selera
Bahan siraman :
1 sdt agar-agar putih
100 cc air
1 sdt gula
(didihkan ketiga bahan ini, sisihkan)
Cara membuat kulit :
- Campur terigu, gula ,butter aduk dengan sendok kayu / pisau pastry sampai berbulir
- Tambahkan kuning telur, aduk rata
- Bulat-bulatkan adonan, cetak dalam cetakan pie yang sudah di oles butter
- Tusuk garpu dasar pie supaya tidak menggelembung
- Panggang suhu 165/170’c api atas bawah OVEN LISTRIK MITO @daftarresepkue FANTASY MO-888 hingga matang kurang lebih 25menit / sesuaikan oven masing-masing
Bahan membuat vla :
500 cc susu cair UHT
100 gr gula pasir
5 btr kuning telur
30 gr tepung maizena, (aku mix custard, kalau mau adonan vla lebih kokoh / tidak terlalu meleleh bisa pakai 50 grm maizena+custard )
1 sdm mentega
1 sdt vanilli
Vla :
- Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan
- Rebus susu dan gula hingga mendidih
- Masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi
- Angkat, sisihkan
Penyelesaian :
- Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, siram 1 sdt agar-agar bening
- Siap sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
0 Komentar untuk " FRUIT PIE Resep Cemilan Berbuka Enak, Sehat, Manis, Mudah, Kekinian dan Terbaru"