LIDAH KUCING COKLAT KEJU Spesial Lebaran, Enak, Lembut, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Wajib Coba

Wednesday, April 27, 2022

Bahan :

125 gr butter
75 gr gula halus
50 gr putih telur suhu ruang
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1 sdt coklat bubuk

Taburan :

Keju cheddar parut / parmesan

Baca juga :  COOKIES CHOCOLATE MEDE Kuker Spesial Buat Lebaran, Manis, Lembut, Enak, Mudah, Sederhana dan Wajib di Coba

Cara membuat :

• Campur dan ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan coklat bubuk, sisihkan
• Mixer butter / margarin dan gula halus sekitar 8 menit hingga putih dan mengembang ringan
• Masukkan putih telur, mixer lagi hingga rata sekitar 3 menitan
• Turunkan speed mixer paling rendah, masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan coklat bubuk, kocok asal rata saja
• Masukkan adonan ke dalam piping bag / plastik segitiga 
• Semprotkan memanjang di atas loyang lidah kucing yang sudah di oles mentega
• Panggang di rak tengah dengan suhu 130-140°c (me : 130) hingga matang sekitar 35-40 menit / sesuaikan oven masing-masing

Note :

Tunggu benar-benar kering baru masukkan toples supaya gak melempem

Tips :

• Memanggang lidah lucing harus telaten dengan api kecil dan lama supaya renyahnya tahan lama dan tidak hangus
• Butter boleh di mix margarin
• Bubuk coklat boleh di ganti dengan pasta lain misal vanila 1 sdt / bubuk green tea / bubuk taro

Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...