Bahan :
1 ekor ayam, potong sesuai selera
5 lembar daun jeruk
3 sdm mentega
1 sdm minyak
2 sdm kecap inggris
6 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya
1 cangkir air
Bumbu perendam ayam :
3 siung bawang putih yang sudah di haluskan
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
Bumbu iris :
2 buah bawang bombay
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
20 buah cabe rawit merah
Baca juga : Kuker SEMPRIT 2 WARNA Enak, Lembut, Mudah, Terbaru, Sederhana, Cocok Buat Lebaran
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan bumbu perendam
- Diamkan 30 menit
- Setelah itu goreng ayam
- Angkat dan tiriskan
- Panaskan mentega dan minyak
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan daun jeruk
- Tumis sampai harum
- Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, garam dan kaldu bubuk
- Setelah itu tambahkan air
- Masak sampai air mendidih kemudian masukkan ayam
- Masak ayam sampai bumbu meresap lalu masukkan bawang bombay dan cabe rawit, aduk rata
- Masak sampai bawang bombay dan cabe rawit layu
- Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : tanialksn
0 Komentar untuk " AYAM KECAP DAUN JERUK Resep Rumahan Spesial Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru"