Bahan :
300 gr paru (rebus dengan rempah jahe, lengkuas dan daun salam)
Bumbu ulek :
6-7 siung bawang merah
1 bh cabai merah besar
30 gr cabai keriting merah (sesuai selera)
Bumbu lainnya :
½ sdt garam
½ sdm gula
1 sdt kaldu jamur
Baca juga : Resep BUMBU RUJAK AYAM KAMPUNG Terbaru, Enak, Empuk, Mudah dan Sederhana
Cara membuat :
- Rebus paru dengan rempah-rempah seperti daun salam, jahe dan lengkuas
- Setelah itu tiriskan dan potong-potong kotak
- Rebus bawang merah, cabai besar dan cabai keriting agar mudah di ulek
- Setelah lunak, angkat kemudian ulek bumbu
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya
- Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan aduk merata
- Masukkan potongan paru, kemudian air secukupnya
- Aduk merata hingga paru dan bumbu tercampur rata
- Biarkan airnya sat kemudian koreksi rasanya dan angkat
- Sajikan selagi hangat
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : dita_dwistyani
0 Komentar untuk " BALADO PARU Wajib Coba, Enak, Nggak Amis, Mudah, Sederhana dan Sedap"