Ini sisa bola udang yang di bekukan masih bagus, kita olah aja
Bahan :
2 batang mentimun (buang kulit selang seling, buang bijiknya, iris-iris, lalu asinin dengan garam, bilas lagi, peras kering, tabur gula dan cuka)
Sedikit jahe, buat sama di atas
1 batang wortel, buat sama di atas (iris-iris asinin)
2 siung bawang putih (cacah)
300 grm bola-bola udang (lihat di album, sudah sering di sharing ya)
Bumbu penyedap :
3 sdm saus tomat
1 sdm saus cabe
1 sdm saus tiram
1 sdm gula
Sedikit air
Semua di aduk rata
Baca juga : CHICKEN POP CABE GARAM Resep Wajib Coba, Mudah, Enak, Terbaru dan Bikin Ketagihan
Cara membuat :
- Ambil sedikit minyak
- Tumis sampai wangi bawangnya
- Lalu masukkan bumbu cairnya, aduk-aduk rata
- Masukkan wortel dan jahenya
- Aduk-aduk dan tambah bola udangnya, aduk-aduk lagi
- Tambahkan cairan dari asinan timunnya
- Masak sampai agak layu
- Baru masukan mentimunnya
- Aduk sebentar, angkat (bila agak berair, bisa tambah larutan maizena, gak pun gpp) sesuai selera
- Buat tambah kaya rasa asinan mentimun bisa tambah bawang merah 1 dan cabe 1 bj
- Baru asinin
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : mattan_chai
0 Komentar untuk " Resep TIMUN SHENG ACAR TIMUN BOLA UDANG Enak, Mudah, Sederhana dan Terbaru"